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Productores

Blanc d'Orto Brisat 2019

Blanc d'Orto Brisat 2019
Precio
16,40€
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Detalles del producto

Productor: Orto Vins, Scp
Ubicación: Masroig
Denominación de origen: DO Montsant
Volumen: 75 cl

Características del vino

Granacha blanca
Con sus madres durante 7 meses
Entre 8ºC y 10ºC
14%

Descripción

"Blanc de Orto brisat 2011" es el primer vino brisado de la DO Montsant.


El proceso de elaboración de este vino es muy sencillo: El líquido que queda después de liberar el mosto flor de la Garnacha blanca comienza a fermentar con las pieles (que ya tienen menos mosto pero más concentrado) y tres días después, esta brisa es prensada. Finalmente terminan la fermentación en botas de 500L con sus madres durante siete meses.


Es de un color amarillo marfil con pigmentaciones ligeramente verdes.


Aromas de manzana, melocotón, balsámico como el anís y otras especias aromáticas.


En boca es amplio y carnoso con notas de hinojo, cítricos y connotaciones de fruta tropical.

Muy interesante!!!

 


Es ideal para acompañarlo con un buen salteado de setas.


 

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