Agrobotiga
Cal Porxo també us ofereix els millors productes del Priorat
Visita la web del nostre allotjament rural situat al Priorat
Categories
Productors
Oli d'oliva Verge Extra Cavaloca
Detalls del producte
Descripció
Cavaloca és el producte estrella de la casa. És un producte completament ecològic i el segell imprés a la caixa, així ho certifica. Molt Important!!.
Les produccions d'oli utilitzant mètodes de conreus ecològics cauen en un 50% més que en produccions de conreu convencional. Però alhora fa que la collita tingui una qualitat molt superior, ja que l'arbre està més relaxat, i alhora de fer l'oli, aquest, adquireix més aromes fruitats.
Fan tan sòls una producció anual de 7.000 ampolles.
Cavaloca és el resultat d'un cupatge de 3 varietats, arbequina, rojal i negret, provinents d'una selecció d'oliveres centenàries i fins i tot alguna de mil·lenària situades en la gran majoria, al Parc Natural de la Serra del Montsant, a uns 750 m d'alçada.
És molt aromàtic. En boca recorda a tomaca, també matisos de carxofa, herba tallada. Després, amb el temps evoluciona a fruita groga: poma, plàtan, etc... En conjunt resulta un oli molt equilibrat marcat amb un puntet amargant i un final picant molt suau característiques pròpies de la varietats que el componen.
Es un oli per pendre en cru. Ideal per acompanyar una torrada d'escalivada, un carpaccio o una esqueixada.
Premis:
- GRAN PRESTIGIO ORO 2012 de OLIVINUS. El concurs més important d'Oli d'Oliva Verge Extra (AVOE) que es realitza arreu del món.
- PRESTIGE GOLD TERRAOLIVO 2012. Concurs Internacional d'oli d'oliva extra verge, a la ciutat de Jerusalem, Israel, anomenat Terraolivo - Mediterranean International Olive Oil Competition.
- MEDALLA DE PLATA. En la edició 2010 de "Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition."
Cistella de la compra
Cerca en el nostre catàleg de productes
Atenció al client
 |
+34 639 350 255 |
 |
calporxo@calporxo.com |
Pagament segur amb ...
 |
   |
Els més venuts
